På øya vår fins mange hyggelige steder å besøke, men dagens besøk hos Bakstehuset på Ask ble en “høydare”.
I et lite, men koselig hus på Ask produseres ulike typer brød og andre godsaker. Ønsker man å slappe av med en kaffekopp og en kake eller et lunsjbrett fins det plass både inne og ute.
Som dere ser er variasjonen stor. og brødet bakes på mel fra gamle kornslag som tildels er kvernet på en lokal mølle.. Og brødet smaker virkelig godt. En hyggelig betjening ga oss god informasjon om bakeriproduktene og innholdet i dem.
Annen gjærbakst som t ex skillingsboller er også å få kjøpt.
Ser det ikke delikat ut?
En lunsjtallerken bestående av rundstykke med økologisk tilbehør som brie, salamipølse, oliven og andre urter og grønnsaker kan trygt anbefales. Det smakte virkelig.
Delikat bolle med lemoncurd og blåbær
Spinat og fetaost gav bollen en spesiell, men god smak.
Bakstefjøla henger under taket og belysningen var litt spesiell.
Til og med veggdekorasjonen forteller, på en original måte, om virksomheten.
Det ble en kulinarisk bakeriopplevelse som trygt kan anbefales andre som måtte befinne seg på Ask i åpningstiden som man kan finne på “nettet”.
Innlegget er ikke sponset.
Dagens hyggelige event..!
4 kommentarer
Elsker slike steder med sjel ! baksten så nydelig ut ..og flotte folk som spiste der også… :))
annebe: Da ville du ha likt deg der. Jeg måtte ha en brødksive med syltetøy til ettermiddagskaffen, det smakte!
dette såg virkelig deilig ut,slike spisesteder liker jeg også meget godt )) kjekt att dere koser dere i hverdagen
fruensvilje: Det er slik at av og til oppdager vi at de gode stedene ligger like “rundt hjørnet”. Dette var en fin og velsmakende break for to pensjonister og et barnebarn.