I dag har pensjonisten hatt en travel dag, ikke fordi arbeidet har vært tungt, men når han skal bevege seg på konas territorium og lete fram utallige ingredienser, ja -så går tiden!!
Gubben har hatt som tradisjon å lage tre sorter julesild, og i dag sto tomatsilda for tur. Siden mine døtre har bestilt av denne sorten så tar jeg det som et bevis på at silda smaker.

Her ser dere ingrediensene. Det er først og fremst kryddersildfileter som vannes 4 – 5 timer.
Så bruker jeg vanlig løk, så er det tomatsausen.

Oppskriften.

6 kryddersildfileter
2 Middels store løk

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Sausen.
1/2 dl Soyaolje
1 dl Tomatpurre
1 1/2 dl farin
1 dl vann
1/2 dl eddik 7%

Sausen kan rlres sammen med en håndmikser.
Så er det bare å legge sild og løk lagvis og tømme sausen over det hele.
Så bli det seende slik ut.:

Dette er ingen lavkarborett, men den er spiselig likevel.